Mangiare in Langa ...
Agriturismo L'Angolo di Rosina
I prelibati piatti della nostra cucina con sapori e profumi della tradizione delle Langhe
Per i Nostri piatti utilizziamo materie prime provenienti dal territorio, farina biologica del Mulino Sobrino e carne di Fassone Piemontese selezionata per noi dal Macellaio Alessandro Garello di La Morra, caffè biologico proveniente dal mercato equo-solidale di Mokafè, torrone Sebaste, prodotti avicoli selezionati da Bruno Mazzocchi di Barolo.
Il Menù Degustazione
download Menù in PDF
Vitello tonnato alla vecchia maniera
Carne cruda battuta al coltello
Bignè ripieno di Funghi con fonduta
Tajarin al ragù
OPPURE
Gnocchi di rape rosse con crema al parmigiano e zafferano
Stracotto di vitello al Barolo
Il dolce di Rosina
Il Menù degustazione é proposto a

€ 36,00
Il menù degustazione è per tutto il tavolo
I Nostri piatti al Tartufo Bianco
download Menù in PDF
Carne Cruda Battuta al coltello
€ 40,00
Tajarin al burro e Tartufo Bianco
€ 40,00
Agnolotti del plin con fonduta e Tartufo Bianco
€ 40,00
Uovo al tartufo Bianco
€ 35,00
Filetto con Uovo Fonduta e Tartufo Bianco
€ 50,00
Il Menù alla Carta
I Nostri Antipasti
prezzi
Vitello tonnato alla vecchia maniera
€ 12,00
Carne Cruda Battuta al coltello
€ 12,00
Falda di Peperone ripiena di tonno e acciughe
€ 12,00
Bignè ripieno di Funghi con fonduta
€ 12,00
I Nostri Primi
prezzi
Gnocchi di rape con crema di parmigiano e zafferano
€ 10,00
Tajarin al ragù
€ 12,00
Agnolotti del plin al sugo d'arrosto
€ 12,00
Gnocchi Bianchi al Castelmagno e Pere
€ 13,00
I Nostri Secondi
prezzi
Anatra arrosto al profumo di Finocchietto
€ 14,00
Lonza di Maiale arrosto con salsa alle nocciole
€ 14,00
Tagliata di Sotto filetto al tartufo nero
€ 21,00
Filetto di Vitello con fonduta e funghi porcini
€ 30,00

Gli Antipasti


I Primi


I Secondi e i Contorni


I Dolci

I nostri Dolci
Bavarese alla Nocciola
€ 6,00
Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato
€ 6,00
Coppa di zabaione al moscato con frollini alla nocciola
€ 6,00
Semifreddo al torrone con ganache al cioccolato
€ 6,00
Panna Cotta al caramello
€ 6,00
 
Coperto
€ 2,00 a pers.
Acqua Sparea - Luserna San Giovanni
€ 2,00 a bott.
Caffè
€ 2,00